导语：在家蒸包子，可以试试酱肉包，酱香味浓，比鲜肉包都好吃，快来学

包子是很多人爱吃的一种早餐，不管北方人还是南方人，都对包子有着一样的热情，尤其北方人，早餐不知道吃什么的时候，就去买几个大肉包解决。不过要说最好吃的包子，还是得亲手做，自己懂得自己爱吃的口味，而且干净卫生，所以我只要有时间就会蒸一笼包子解馋，每次做好，全家人都夸我做的好，比买的好吃多了。

包子可以做出不同的馅料，而最受欢迎的包子馅要数鲜肉馅，咬上一口鲜香流汁，口齿留香，吃起来太享受了，以前我一直以为鲜肉包最好吃，可后来在朋友家吃了一次酱肉包之后，我才发现原来肉馅可以这么做，竟然比鲜肉包都好吃。

不知道你吃过酱肉包没有？在家蒸包子，可以试试酱肉包，酱香味浓，比鲜肉包都好吃，快来学！

做鲜肉包要会调肉馅，要是肉馅调不好，做出来会有腥味，吃着不香，还可能口感不软，吃着有些干，有些发腻，而做酱肉包，简单易上手，用酱料炒一炒就行。

那么怎么做好酱肉包？需要用哪些料呢？在家做酱肉包，比做鲜肉包简单，教您发面和调馅方法，容易学会！下面我来分享一下酱肉包的具体做法，快来看看，跟着一起做吧。

酱肉包的做法步骤：

准备一块猪肉，可以用五花肉或者前腿肉、梅花肉都可以，总之不要用纯瘦肉，否则口感不太好。再准备一些香菇，香菇和肉搭配简直绝配，增香效果特别好，吃着又不腻，也没有突兀感，可以用新鲜香菇，也可以用干香菇。

不着急做馅料，先把面团揉好发酵好，包子好吃的关键不止有馅料，还有包子皮，必须蓬松柔软才行。