都说不是一家人，不进一家门，爱吃肉的尧妹，家里人自然都是肉食动物的代表啦~不单是每天，几乎每一餐都离不开肉菜。但同时也不能少了蔬菜搭配丫，毕竟还是要均衡营养的哈~但是现在的孩子大多很挑食，就不爱吃蔬菜，尤其是像我家小胡巴这般挑食到精的孩子，为了劝他吃蔬菜可谓是连哄带骗的招数都用上了~不容易啊~

说到煮蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如果炒的不好，出锅就是又发黑又发黄的，看着就特别没有食欲。而我们平时在饭店里点的蔬菜，都是翠绿爽脆的，不仅颜色看着特别好，味道也不错。其实只要掌握好方法，在家也能炒出翠绿爽脆的青菜哦~

煮菜的时候很多人都喜欢加点味精或鸡精提鲜，这样炒出来的青菜虽然味道上很好，但是味精吃多了对身体是很不好的。反正尧妹家的厨房是从没出现过这两样调味的，但也同样能做出味道鲜美的菜式~这要归功于尧妹家司令的小秘方啦~平日做菜时，加少许白砂糖和菌类食材香菇搭配着一起炒青菜，香菇中自带的鲜香跟青菜融合在一起，不用放鸡精，味道也是特别鲜香好吃。

小贴士：生菜营养含量丰富，其中它含有的维生素E和胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常视，缓解眼睛干涩与疲劳哦~生菜中的膳食纤维等营养物质很高，常吃有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

【香菇酱生菜】

主要食材：生菜，香菇

配菜/调味：蒜米，油，耗油，生抽，白糖，白酒