开始想念我爱吃排骨了~所以今天就行动做了排骨面,下面开始讲做法啦。
一碗好吃的排骨面必须要有一锅美味的炖排骨
材料准备:(2人份)
排骨(前排):1条砍成块(2个人吃选小一些的前排)
胡萝卜:半条切块
中等大小土豆要一半切块
青色 的灯笼椒一半切块
姜片:3片
蒜:2瓣
水适量
酱油3大勺,老抽3勺,料酒1小勺,耗油一大勺(这个是我放的量,实际需要根据你放水的多少而定)
做法:
排骨洗净飞水后用清水过一下晾干待用
不粘锅放油,丢姜和蒜爆香后丢入排骨翻炒
加入生抽老抽耗油料酒继续炒香,然后加入水煮开后倒进电压力锅
不粘锅放油,把土豆丢进去炸一下外皮(这样炖的时候不容易烂而且吃着香)
炸过外皮的土都和萝卜丢进电压力锅,炖肉键调15分钟,这时已经很入味
炖好的排骨倒进不粘锅再加入青椒,收汁至青椒熟透即可
浇在面上,一碗又香又入味又好吃的排骨面就做好啦~