前几天我去菜市场买菜，看到又红又大的山里红，突然想起孙女跟我说的，她想吃山楂卷了。我就花了4块钱买了一斤山里红也可简称它为红果吧。到家后上网查找怎么制作山楂卷。参考了不同的方子，按自己的想法制作起来。
谁想这做山楂卷真是个要工夫的活。特别是去除核，本来家中有工具可我这手上没劲，开始我就是一切两半，一点点抠去里面的核，操作过慢，只好求助家人帮忙了。
用不粘锅翻炒，用时大约40分钟，要不停搅动，避免糊底，我的胳膊有些吃不消了，真是咬牙坚持；还有就是用刮板刮平的时候，人要特别有耐心，从左到右，一点点刮，我的右胳膊因有伤，刮了15分钟就快抬不起来了，只好凑合喽！一边薄一边厚吧。我实在酸痛无力啦。
终于完成赶快放到窗户附近找太阳，结果一天无太阳。实际上赶上好天一天一夜能晾好，但我赶上阴天用时两天两夜。今天上午终于晒干，马上揭下来，卷起来切成段装到瓶子里，晚上孙女就可以吃到了。
自己做的红果卷，糖放的不太多也无各种添加剂，可以放心让孩子吃一点，消食又健胃。
[家庭版自制红果卷]
食材：
红果500克、白砂糖100克、盐、清水适量
制作过程：
1、清水放在盆中，将红果和适量的盐放入，浸泡10分钟，双手搓洗干净，然后用清水洗两遍，捞出控一下水分。
