油豆泡是我们生活中常见的美食，它是山西省的一道传统特色小吃。油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。

豆泡富含脂肪、维生素E、优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。我们隔三岔五吃一次，提高人体机能免疫力，不要错过哦！

豆泡不值钱，很多人都忽略了，简单一炒，下酒下饭比肉香，别错过，跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单的烧豆泡的具体烹饪步骤，喜欢的朋友不要错过哦！

烧豆泡

配料:
豆泡200克、尖椒1个、红萝卜半根、葱1小段、蕃茄酱2勺、蚝油2勺、淀粉2勺、水一小碗、盐6克、十三香1勺、油适量、蒜2瓣、白芝麻5克
烹饪步骤:
1.准备食材，红萝卜、葱、尖椒清洗干净。

2.切好所有的配菜。

3.小碗里放水，加入淀粉、十三香、蚝油、盐，搅拌均匀备用。