女儿开学就要走了，平时最爱吃椰蓉面包了，今天换个花样做了心形椰蓉面包，出门在外也要记得妈妈的味道

By 冷姐爱美食

用料

• 白燕面包粉（面团） 375克
• 糖（面团） 35克
• 鸡蛋（面团） 74克
• 盐（面团） 1克
• 酸奶（面团） 96克
• 牛奶（面团） 45克
• 水（面团） 115克
• 酵母（面团） 4克
• 黄油（面团） 15克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 90克
• 牛奶 50克
• 糖 70克

做法步骤

1、面团的材料除了黄油和全部加入厨师机开始揉面，揉至粗膜时加入黄油，先低速搅拌然后再继续高速揉面，揉至手套膜时整形发酵。

2、黄油加糖用打蛋器混合，然后分次加入鸡蛋继续搅打，再加入牛奶搅匀，加入椰蓉拌匀备用