“什么是好吃的吐司”这个话题一直很热门，最近我分享一些了关于吐司的店铺或是配方，都得到了很多的反馈。

而吐司如何做得更好吃，其口味与制作工艺有有很大的关联，不同的工艺用不同的食材做出不同味道的吐司自然正常不过。

吐司常见的工艺有直接法、中种法、烫面法、液种法、法国老面、裹油折叠（丹麦法）等。

如果您此时还没有回到专业的厨房，那么下面这篇由日本面包达人分享的这款生吐司面包就可以在家做了。

这是一个视频

这款吐司配方在油管上播放量高达几十万，采取直接法工艺，推荐在家试做，小伊给配了中文字幕。

生吐司

步骤：

1.将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中2.将白砂糖和盐全部倒入粉中，搅拌均匀

3.倒入干酵母搅拌均匀

4.将牛奶混合物（牛奶、淡奶油、蜂蜜、水）倒入盆中搅拌成团