每次看韩剧都被吃了一脸炸酱面的主人是不是馋的不行了，看样子很好吃。韩剧中除了俊男靓女华服衣美，就是剧中的各种美食，夜中看韩剧需要一定的定力，剧中的明星狼吞虎咽吃着炸酱面，感觉隔着屏幕都流口水。在韩国几乎每个人都喜欢吃炸酱面，而且都是吃炸酱面长大的，外卖点炸酱面是最多的，这个韩式炸酱面是怎么来的？就是625朝鲜战争发生以后，留在韩国的华人（大部分是山东人）为了生活，靠的三把刀，剪刀做衣服，菜刀开餐馆，刮刀做瓦匠来生存的，但是后来慢慢的裁缝和瓦匠都没人做了都开餐馆，在韩国叫中华料理店。根据韩国人的口味把我们传统的炸酱面改良成了韩国人喜欢吃的甜味的炸酱面了，这一做就是几十年，基本上现在60岁以上的韩国华人都是做炸酱的，他们开始不教给韩国人，后来华人年轻的都没有做的，慢慢也教给韩国人了。再后来我们去韩国打工，就把手艺学会了。老唐回国以后就一直做韩式炸酱面，现在13个年头了，现在大家也非常喜欢这个味道，特别是孩子，妈妈说在家里不喜欢吃饭，就喜欢吃炸酱面。现在很多了孩子就是吃我做的炸酱面长大的。老唐教你做的是最正宗的韩式炸酱面。学会了想吃随时做，食材准备简单，制作也简单，下边就跟老唐来一起做吧！

第一步 先准备上食材

肉类

新鲜的肉馅或者是肉丁50克

蔬菜

把圆葱 茭瓜 大头菜切成搞笑方形的小块 （各准备200克）

酱