1、准备好原材料。

2、将土豆去皮洗净切成小块，也可以采用小土豆。

3、土豆放入锅里煮到八九成熟，捞出控去多余水分。

4、土豆里加入少许盐、适量自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀。如果没有百里香也可以不放。

5、披萨盘里刷上一层油，也可以用烤盘，在烤盘里放入锡纸，锡纸上刷点油。

6、将拌好的土豆块铺在披萨盘里。

7、放入烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟左右。

时间要根据自家烤箱的性能来决定。

成品图。

凉拌三丝

食材：

豆腐丝400克、红柿子椒一个、黄瓜一根、自制辣椒油适量、生抽适量、香醋少许、大蒜五瓣、凉白开水30克

做法：

1、准备好原材料。

2、大蒜切成末，凡是用到大蒜末的时候最先切大蒜，这样大蒜在空气中充分接触好生成大蒜素，生成大蒜素这个过程需要一定时间，大蒜有着非常好的保健功效，凉拌菜用一点很不错。

3、豆腐丝切成小段。

4、红柿子椒切成丝。

5、黄瓜切成丝。

6、凉白开、自制辣椒油、生抽、香醋、蒜末放一起，调成调味汁。

7、将所有食材放一起，加入调味汁拌匀即可。

8、成品图。

洋葱鹰嘴豆老醋花生

食材：

花生300克、鹰嘴豆200克、洋葱半个、生抽适量、陈醋适量