导语：炖猪蹄汤，牢记三个料不要放，教你正确做法，汤鲜香不腥特好喝

大雪过后，天气更加冷了，现在这种天气特别容易生病，有时明明很小心谨慎了，结果还是不免中招，为了少生病，要学会从饮食上下功夫，多吃些高营养的食物，增强体质，身体好了生病的几率就小，推荐大家做猪蹄汤，很滋补的一种汤类。

说到猪蹄，可能很多人都认为猪蹄汤不好喝，觉得它有异味，毕竟猪蹄是猪的脚，还是红烧、卤煮好一些，味道重可以遮盖不好的味道，不知道你怎么看呢？

其实猪蹄汤炖好了非常鲜香，并没有难喝的味道，如果你做了不好喝，那么肯定是做法不对或者用料不对。

特别是用料方面，很多人都错了，认为多放料可以盖住猪蹄的异味，于是放一些乱七八糟的料，实际上这么做会适得其反，导致味道更差。

炖猪蹄汤，牢记三个料不要放，教你正确做法，汤鲜香不腥特好喝！给大家分享一下详细做法，以及3个不要放的料，快来看看吧。

以黄豆猪蹄汤为例

步骤：

黄豆加水清洗一下，再放进凉水中浸泡几个小时，泡胀再用。

买猪蹄的时候记得让老板用火烧一下表面，一方面可以去掉短小的猪毛，一方面可以去掉异味，还要让老板剁小块。