雷家,2015-01-31

食材明细

• 鲜牛奶 100ml
• 淡奶油 50ml
• 白砂糖 50g
• 温水 60ml

制作步骤

• 1. 将淡奶油放入无油无水的盆中，用电动打蛋器低速搅打约3分钟

• 2. 将白砂糖和水混合调成糖水备用

• 3. 将鲜牛奶、糖水倒入打发好的奶油中，搅拌均匀过滤两次

• 4. 将过滤好的奶液倒入棒冰模具中，放入冰箱冷冻即可

小贴士

小贴士： 1.我在做的时候综合其它的配方，加入了黑巧克力和蔓越莓干还有泰国粘米粉 2.水和糖的比例按个人口味来的