哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

我身边有很多朋友喜欢吃蛋糕卷，我们买私房的蛋糕卷，一条就要70元左右了，价格远远要高于蛋糕店的蛋糕卷价格，蛋糕店的成本比较低，用料没有自己做的好，别以为这蛋糕卷有很高深的技术，其实做它比做戚风蛋糕简单多了，还比戚风蛋糕省时间，我平时比较喜欢做蛋糕卷，大家在家里也可以试着自己去做，很简单，蓬松香甜，喜欢吃的朋友快试试。

做西式的这些点心，其实比咱们中式的包子馒头还要简单，只要把工具和烤箱选好了，步骤上精确到克按照食谱来做就行，几乎是百分百成功，今天我做了个原味的蛋糕卷，中间夹了蓝莓果酱做夹心，酸酸甜甜的，小时候最喜欢吃这样的蛋糕了，如果抹上奶油，就变成了奶油蛋糕卷，但是现在进口的奶油受疫情影响，涨价太厉害了，我只能用果酱来代替奶油啦！

【蓝莓果酱蛋糕卷】

用料：鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶50克，低筋面粉60克，细砂糖60克，蓝莓果酱适量。

步骤：

1，将玉米油和牛奶混合，隔一盆温水，将玉米油和牛奶搅打成乳化的状态，乳化后的液体里看不到油星。