来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-21 19:21:00作者：YD166手机阅读>>
工作在外，经常回味妈妈做菜的味道。跟妈妈学的，做法简单，味道好极了！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡翅500g | |
辅料 | |
| 姜3-4片 | 盐少许 |
| 蜜糖2-4大勺(口味根据自己来调配) | 花生油少许 |
1. 先将鸡翅解冻。ps:可以选择全翅或鸡中翅，全翅的建议先分段
2. 把鸡翅先用热水煮1-2分钟。过一下水有利于里面的血水流出，且减少烹饪时鸡翅体内出水粘锅。
3. 热锅下油，放姜片。让姜片抹锅，可以有效防止鸡翅粘锅。
4. 取出姜片，放入出过水的鸡翅。(尽量沥干鸡翅水分)，待两面煎熟，表面金黄。(全程中火即可)
5. 倒出锅里的多余油水，取出两三勺蜜糖。小火拌均匀蜜糖与鸡翅即可。
妈妈教我的小TIPS.热锅温油更健康(^_-) 油温后先下姜片扫晕锅面，可以防止鸡翅粘锅！
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