特别简单易做的超萌卡通小饼干,新手友好,没有烘焙基础的小伙伴也能轻松完成![飞吻R]做法简单,酥脆又好吃,家里的小朋友也会超喜欢! 食材:无盐黄油100g,全蛋液45g,低筋粉220g,盐2g,可可粉5g。 1️⃣黄油室温软化,用刮刀按压均匀之后倒入糖粉完全混合,放盐,分两次加入全蛋液完全混合均匀搅拌至发白。 2️⃣筛入低筋粉,抓拌成团,分出一半面团放5g可可粉做成可可面团,分别用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟。 3️⃣冷冻好的面团擀成4mm厚的薄片,压模,饼干胚放入烤盘,放入提前预热好的烤箱160度烘烤15分钟即可。 这款小饼干几乎是不需要打发的,没有电动打蛋器的也可以用手动打蛋器完成。
By 林雪小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 无盐黄油 100克
- 全蛋液 45克
- 低筋粉 220克
- 盐 2克
- 可可粉 5克
- 糖粉 50克
做法步骤
1、黄油室温软化,放入糖粉混合均匀。
2、分次加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。