转眼又到了五月，又是换季的时候啦，特别是爱美的MM们，想为身体做个“大扫除”，最需要的是以内养外，通过食物排毒润肠，调理肠胃和身心，要排清体内毒素，才是真正的减肥哦。

在这个季节减肥，我们应该怎么做？这段时间里气温慢慢升高，天气变得炎热，因为气温较高人的食欲也会出现下降，也是身体易瘦的时期。

不知道大家是用什么方法进行减肥的，很多人认为，吃蔬菜不长胖，然而，说到减肥，往往会有这样一个问题，为了瘦而“挨饿”，平常吃的很素，热量都是不怎么高的食物，最后好不容易瘦下来的肉又因几顿饭而反弹回去。

节食减肥不仅不科学而且还不健康，通过这种方法瘦下来的只是你的水分而已。5月必吃菜！被誉为“平民燕窝”，清淡低脂，实现身体内环境的天清地明，让身体恢复清净，这个夏天减肥就吃它。

银耳沙拉是将一朵如花似玉的有机鲜银耳，做成一道鲜活的美食。银耳具有胶原物质饱腹感比较强，银耳中还含有丰富的纤维素，因此可以减少其他糖类和脂肪的摄入，纤维素可以促进人体肠道蠕动，帮助人体润肠通便，并使人体内多余的废物和毒素排出体外。银耳沙拉颜色丰富的一款清爽沙拉，食材简单，做法更简单，鲜银耳滑嫩软糯，搭配酸甜可口的柠檬醋汁，一勺入口，吃出健康好气色。

食材：有机鲜银耳1朵，红甜椒1个，黄甜椒1个，秋葵4个，混合坚果15克。

调料：小朝天椒2个，大蒜3瓣、鱼露10克、柠檬汁半个、细砂糖5克

做法：1.鲜银耳洗净，去根。