平常的科普，不是讲痛风的病理药理，就是科普其治疗方法，也不断的会有痛风者问，除了吃西药、喝中药，那日常饮食中有没有可以缓解痛风的。

这几天是今年的头伏，雨天多，温度也高，湿度大，夜间的温差也比较大，痛风的发病率也随着这些情况增加了。

前几天，和一个中医同行聊天的时候，他给一个患者建议夏天平时可以熬点百合薏米粥，来缓解痛风。

我就想着找个时间科普下这其中的道理。

养生粥示意，和文中内容无关

我们知道，痛风是因为体内嘌呤代谢异常导致的尿酸生成过多和/或排泄过少导致的血尿酸增高导致的尿酸盐结晶沉淀在关节腔内引起的红肿热痛等急性关节炎症。

中医将痛风归于痹证、历节或白虎历节病。

中医认为痛风的发病原因多是因为嗜食辛辣肥甘厚味醇酒或恣食生冷之品，或由于劳累，或平素肝肾平素阳虚，或外感风寒湿热导致脾失健运、痰瘀痹阻、关节经气不通而发病。

中医在治疗上，通常采用健脾祛湿利尿之法。

中医同行推介的百合薏米粥中，百合，性味甘寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。《本草纲目》中说“百合具有止遍身疼痛之效。”

薏米呢，还可以叫做薏米仁，味甘淡性微寒，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹清热之功效。而薏苡仁还是古今中医痛风方中的常用利湿渗湿清热除痹之常用中药。用薏苡仁治疗痛风，既能发挥其祛风除痹的功效，还能改善痛风病人的关节炎症。

从上面的介绍可以看出，百合润肺止痛，薏苡仁利水渗湿清热除痹，而且二者还都是药食同源植物，更是我们日常生活中的易得食材。二者合用，加入大米，不但为痛风者提供必需能量，还能发挥中医之食疗药膳作用，一举两得，确是痛风人日常可以多喝的养生粥。