在民间一直有个流行的说法，就是到了秋季要“贴秋膘”！这不很多人在秋季的时候，都会吃些东西补一补，其实贴秋膘一定要控制好量，不要光吃肉，建议您荤素搭配，多吃这4道菜，更有营养!

　　一、【香菇炒肉片】

　　所需食材：香菇，猪肉，青椒，红椒，大蒜，生姜;

　　所需调味料：盐，白胡椒粉，鸡精，淀粉，油;

　　菜谱做法：

　　1、香菇、青椒、红椒切小块。猪肉切成薄片，记得切猪肉的时候，不要顺着纹路切，一定要记得逆着纹路切。

　　2、猪肉放入碗内，加白胡椒粉、盐、鸡精调味，加入淀粉和油给猪肉片上浆，炒起来才会嫩滑。

　　3、锅内烧水，水开后分别放入香菇和青红椒焯水，焯好水后捞出。