1、清蒸茼蒿叶！

所需食材：茼蒿叶，蒜，食用油，食盐，鸡精，面粉！

首先将茼蒿洗净，沥干水分，然后撒入少许的食盐和食用油，抓拌均匀，接着拌入面粉，多抓一些，全部搅拌均匀之后，起锅烧水，水开之后，上蒸屉，然后放笼布，笼布上刷油，放入拌好的茼蒿，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可！

然后再调一碗蒜蓉料汁，将大蒜剁成蒜蓉，然后拌入香油，待香油和蒜蓉融合之后，在进行调味，因为里面已经放入了少许的食盐，所以后续可以不加或者少加！一份粉蒸蒜蓉茼蒿菜就做好了！

2、凉拌茼蒿杆！

所需食材：茼蒿杆子，食用油，盐！（说是杆子，其实也带了不少的叶子，光秃秃的杆子口感不是太好！）

将茼蒿洗净，沥干水分，放置一边备用，然后起锅烧水，水开之后下入茼蒿，然后加入食用油和少许的食盐，一个是为了固色，让茼蒿焯水之后颜色更翠绿，另外一个就是为了增加底味！

然后焯水之后捞出沥干水分，放置一边，另外准备一碗蒜蓉料汁，做法同上！把焯好水的茼蒿加入料汁搅拌均匀即可！

厨房之中没有秘密，有的只是厨师的技巧和经验！虽说3块钱可以买一大把茼蒿，但是如果不会制作，也只有浪费！在日常生活中，我们一定要注意积累经验，重于实践！3块钱做了2道菜，而且都是低脂少油，还健康！婆婆直夸我会过日子！心里乐开了花！你们对此是怎么看的？欢迎在评论区留下你的答案！