萝卜大肉包子学会这样调馅，鲜香入味，好吃不油腻，太解馋了

“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季的萝卜脆嫩多汁，也是一年四季中最为好吃的，萝卜中富含多种营养物质，在冬季，用萝卜做一些应季的食物来吃，对身体也是很有好处的。

在我们陕北，每年快到过年的时候，很多人家会把白萝卜和红萝卜用老式的擦子擦成粗丝，焯水之后浸泡一夜（可以很好的去除萝卜上的苦味），第二天把浸泡好的白萝卜和红萝卜攥干水分，冷冻起来，在腊月里包包子、包饺子或炸丸子，都是非常好吃的。

今天我给大家分享的是家常萝卜大肉包子的制作方法，萝卜大肉包子学会这样调馅，鲜香入味，好吃不油腻，太解馋了，下面一起来看看我是怎么做的吧。

【主要食材】：面粉、白萝卜、胡萝卜、白葱、生姜

【调味料】：食盐、干花椒粒、生抽、老抽、鸡汁

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第一步：准备包子馅

①：杯子里放入适量的干花椒粒，倒入适量的开水，浸泡上10分钟，制成花椒水。