接下来做玫瑰了

5、15G黄油软化后加入面粉用手捏混合，然后加适量水捏成面团。

6、面团捏光滑后放在台面上，加入抹茶粉用擀面杖来擀至颜色均匀，手法是擀平再折叠再平。

7、颜色均匀后擀成薄片，用刮板切成1.5cm的长条状。

8、苹果洗净后去核切成如图薄片状。

9、糖浆水的材料放入小锅中煮沸后加入苹果片煮一分钟，苹果片变软后捞出沥干水。

10、把苹果片如图摆在面片上，摆在面片的中部，右边的一片压着左边的一半（苹果不能有水份，可用厨房纸巾吸一下水）

11、从右向左卷起来，苹果花就做好了。

12、全部做好后放入铺了油布的烤盘，入烤箱中层180度烤25-30分钟。取出放凉后放在马芬蛋糕上面即可。

小提示：

1、做马芬时黄油一定要充分软化好，不然不好打发，软化好的黄油用手指轻轻按下去会凹进去，冬天室温低的话软化会比较慢。

2、做苹果花的话，苹果片切的薄一点花瓣就会薄一些，但是不要太薄了，太薄容易破，要保证苹果皮不会破，有苹果皮的红色在上面，烤出来的花瓣才会漂亮。

3、卷苹果花的时候手拿在放苹果的部分，因为下部分是面片会比有苹果的部分薄很多，容易卷不紧。