导语：白菜最近火了，试试新吃法，2元煮一锅，鲜美甜润，暖和又营养。白菜加鸡蛋这做法火了，简单营养又好吃，一碗下肚全身都暖和

天一变冷，绿叶菜的价格就蹭蹭的往上涨，貌似只有大白菜的价格还是最得人心，1.5元一斤的价格算是相当的平民了，悦悦在逛超市的时候，就发现大白菜最近火了，挑选大白菜的人真不少，南方不同于北方可以利用得天独厚的天然大冰箱来大量储存白菜，所以一次最多买3-4颗。

大白菜虽然一种平价蔬菜，但它的营养也是相当丰富的，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、而且法也是多种多样，可荤可素，比如炖粉条，炒五花肉，包饺子，蒸包子，腌酸菜等，脆嫩甜润的口感让人喜爱有加。每当天气变冷，悦悦也是极爱买大白菜，备在家里，随吃随取相当的省事。

最近有一种白菜的新吃法相当的火爆，是用大白菜跟鸡蛋一起煮，这搭配比较奇特吧，大白菜平时较为常见的做法是跟肉类一起煮，没有想到还可以这样煮鸡蛋，只要2元就能煮一大锅，鲜美又甜润，简单营养又好吃，最为吸引人的就是这两种食材在口感上的碰撞，滑嫩的鸡蛋，脆脆爽爽的白菜，再加上香浓回甘的汤汁，一碗下肚全身都暖和。接下来，我们一起来看看是怎么做的吧，若是您有更好的做法，欢迎来评论区分享哦。