11、烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可

12、好香的葡萄奶酥出炉！

小贴士

1、做饼干想要酥脆，黄油的打发很重要，软化黄油一定不能融化成液体状，要不然就不能打发了，如果真的融化成液体也没有关系，放回冰箱里，等它恢复成软软的状态再拿出来使用。

2、这款饼干只用了蛋黄，剩下的蛋白可以制作蛋白曲奇、蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、天使蛋糕等。

3、烤盘放在烤箱的中层。

4、葡萄奶酥刚出烤箱，可以刷一层蛋液，更漂亮。

5、黄油和糖的用量可以根据自己口味适当调节。

最后：

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