导语：秋天是硕果累累的季节。各种新鲜的水果和蔬菜将在这个季节成熟。葡萄是这个季节的水果。每年这个时候，我家非常需要葡萄，因为这个时候的葡萄既新鲜又便宜，酸甜可口，很好吃。葡萄不仅酸甜可口，而且营养丰富。它们含有多种维生素和微量元素。其中，钙是苹果的五倍，铁是桃子的七倍。秋天多吃葡萄可以缓解疲劳，补充气血，对身体确实有好处。今天，我要和大家分享一份用葡萄做的小吃，又甜又酸又好吃，尤其是对孩子们非常好。葡萄糕，鲜嫩又爽滑，酸甜又Q弹，老人小孩都爱吃！

每年葡萄成熟的时候，我总是会做这种点心，口感嫩滑酸甜可口。现在我将把这道美味佳肴的具体方法告诉你。

葡萄糕准备的食材：葡萄、盐、面粉、藕粉、糖、椰子等

葡萄糕具体的做法：

第一步：准备一束葡萄，用剪刀剪开，在水中加入一勺盐和半勺面粉，浸泡10分钟，然后反复清洗。将洗净的葡萄核取出，放入搅拌机中，加入少量水，打成葡萄汁。

第二步：将打好的葡萄汁分别倒入两碗。把莲藕粉倒在一个碗里。开锅加热。在锅里倒入不含淀粉的葡萄汁。加一勺糖。把锅开大火，用小火把它烧开。然后加入葡萄汁和藕粉。边倒边搅拌。搅拌至浓稠。关掉暖气。

第三步：将煮熟的葡萄浆倒入容器中，双手摇匀，均匀铺开，放入冰箱冷藏2小时以上，3小时后取出，用刀切成小块。将切好的葡萄放入碗中，倒入椰子或牛奶。

在制作葡萄糕的过程中，如果家里没有莲藕淀粉，可以用豌豆淀粉或甘薯淀粉代替。清洗葡萄时，加入一些盐或面粉浸泡一会儿，葡萄会被清洗得更干净，其他蔬菜或水果也可以这样清洗。如果你喜欢甜味，可以多加些糖或蜂蜜。葡萄浆放入容器时，应摇匀，否则会影响葡萄饼的外观。煮的时候，一定要开小火慢慢煮，以免烧焦。我在这里切的是一个小正方形。你可以把它切成你喜欢的形状。

​葡萄糕，鲜嫩又爽滑，酸甜又Q弹，老人小孩都爱吃！上面是我给你带来这个葡萄糕的具体方法。做法简单，营养丰富，美味可口。喜欢的朋友可以按照这个方法来尝试一下。孩子们都非常喜欢。好了，今天的分享到这里就全部完成了。喜欢的朋友们不要错过了，这道美食既可以当菜也可以当零食，非常好！