有一种食物，能够清肠减脂、保护眼睛、又能防止焦虑、还能补钙，听着好像夸大其词，很多人都不知道真的有这样的食物存在，它就是豌豆。豌豆全身都是宝，豆苗，豆尖，豆荚，还是豆粒，每个部位都有喜爱它们的人存在，从刚开始发芽开始，人们就追着豌豆生长过程，炒青豆，炸豆汁，油炸豌豆，吃它个四季轮回。

豌豆有很多种做法，最常见的家常做法就是炒豌豆，这种做法简单又美味。但是豌豆不止一个做法，偶尔还是要试试一个新鲜的做法。豌豆不要再炒着吃了，试试往里面加入2个鸡蛋，再加点面粉进去，摊成饼，可以当做下午茶或者零食，还能当做早餐，这种做法比吃肉还香，豌豆搭配鸡蛋跟面粉烙成饼之后，吃着有粉糯的口感，鸡蛋跟面粉吃着很嫩，吃着很新鲜。当做早餐营养也很均匀，不过豌豆虽然好，但是它粗纤维的特性，消化功能差的朋友吃的时候一定要注意不要过量，不然容易消化不良。

做法是很经典的早餐饼的做法，用上了营养均衡的小助手“胡萝卜”，早餐必备。在做的时候一定要注意，豌豆一定要完全煮熟，不然会有毒性，大家注意点。有喜欢吃豌豆的朋友可以试试这道做法，下面就分享详细的制作步骤，感兴趣的朋友可以收藏起来。

【所需材料】

一把豌豆，2个鸡蛋，1根胡萝卜，一把葱花，适量盐，适量胡椒粉，适量面粉（约50克），一根火腿肠，适量黑芝麻。

【制作步骤】

1.准备一把豌豆，用清水清洗干净。