黑芝麻核桃馅儿的酥皮月饼，咬下去满口芝麻香，藏在中间的核桃仁也特别香脆，嚼到就是惊喜。清甜不油腻的口感，分分钟解决一个。饼皮采用烫面法制做，层次分明、酥得掉渣。(方子参考糖豆MM)

By 媛媛阿朗 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 水油皮：
• 中筋面粉 110g
• 玉米油 35g
• 糖粉 20g
• 沸水 45g
• 油酥：
• 低筋面粉 90g
• 玉米油 40g
• 馅料：
• 熟黑芝麻粉 200g
• 熟核桃仁 50g
• 蜂蜜 45g
• 玉米油 30g
• 熟糯米粉 20g
• 凉白开 5g

做法步骤

1、分别和好水油面团和油酥面团盖保鲜膜待用。水油面团中要加入沸水用筷子迅速搅拌成团，再用手揉成光滑的面团。

2、馅料混合均匀，团成25g一个的小球，共12个。会有少量剩余，我和小盆友直接塞嘴里解决了，好吃。