大家好，小七今天分享的美食菜谱是葱烧鲳鱼，鲳鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩，鱼刺少，味道鲜美，价格也便宜，孩子如果喜欢吃就多买给他吃。鱼肉是营养丰富的食物，相比猪肉、牛肉和羊肉，鱼肉的营养价值更高。尤其是海鱼，海鱼营养成分含量更高，蛋白质中氨基酸的种类也非常丰富，矿物质含量也很高。有研究表明，孩子多吃鱼，不仅可以帮助长高，还能帮助大脑的智力发育。

我们作为家长，对孩子的营养需求尤其关心，说起能够帮助孩子发育的食物，我们就会多买给他们吃。很多家长会给孩子买很多营养品，比如钙片、维生素片、氨基酸粉等，其实吃这些营养品还不如吃一些健康又营养的食物。孩子所需的营养要从日常的食物中获取，鱼肉的营养丰富又容易消化被吸收，是孩子很好的营养滋补品。

鲳鱼是海鱼中比较常见的一种鱼类，不管是在哪里都有卖，超市和菜市场里都会有鲳鱼。相比淡水中的鲫鱼、鲤鱼等，鲳鱼不管在哪方面都更胜一筹。鲳鱼就中间的一排鱼骨，肉质嫩鱼刺少，适合孩子吃，而且价格也便宜。小七今天去超市里买的冷冻鲳鱼也就是15块钱一斤，和草鱼的价格也差不了多少了。

说起海鱼的做法，很多妈妈做出来味道都不鲜美，而且还有腥味。孩子比较敏感，鱼的腥味如果不去掉，孩子是不会吃，甚至会开始讨厌吃鱼。鱼是孩子成长过程中很好的食物，讨厌吃鱼将是一个很不好的习惯。所以今天小七教大家一个做法，做出来不仅没有鱼腥味，而且鱼肉还十分鲜美。