做法：

• 牛肉切片，浸泡去味。
• 胡萝卜去皮、切碎（也可以直接用刨丝器刨丝）。洋葱洗净切丝。然后将牛肉和胡萝卜、洋葱一起放入辅食机搅拌。
• 在打好的牛肉泥里加一个鸡蛋，顺时针搅拌。如果牛肉较少，加半个蛋清就可以。
• 掌心稍微沾点水，挤出肉丸。锅里烧水，水开后，倒入牛肉丸，煮至丸子浮起。捞出即可。牛肉丸成功！

以上就是牛肉丸的做法啦！每次做饭加2~3个牛肉丸，不仅补充了宝宝所需的营养物质，还可以让宝宝自己用手抓，锻炼了手脑配合能力哦！

另外，棉小花还推荐一份新鲜食谱，就连棉小花自己，也特别喜欢吃呢！

茄汁牛丸焗饭

准备食材

牛肉丸、 胡萝卜 、彩椒、西兰花、 番茄 、芝士丝、 熟米饭

做法：

• 彩椒用模具压出各种造型（没有模具切成小块即可）。
• 番茄放入沸水烫一下，捞出去皮，切块后打成泥。
• 西兰花洗净后分成小颗，胡萝卜去皮切小块，然后焯熟。
• 将番茄泥放入炒锅翻炒至熟，然后加入牛肉丸一起煮一会。
• 煮至茄汁浓稠后，搬入米饭，摆好牛肉丸和各种蔬菜。
• 撒上芝士丝，烤箱预热200℃，烤15~20分钟左右。

• 烤至芝士融化，表面微黄即可。
• 成功！喷香四溢的茄汁牛丸焗饭就做好啦！