今日小欧要与大家分享的是能量超高的慕斯蛋糕~

相信大家都在蛋糕店品尝过，

那细腻的口感看似需要复杂的加工，

其实不然，

只需简单几步就可以做成啦~

大家想不想尝试一下去做呢？

巧克力慕斯

— 准备材料 —

奥利奥饼干碎 80克

黄油 40克

牛奶 100克

糖 40克

可可粉 10克

吉利丁 2片（10克）

淡奶油 250克

— 制作步骤 —

1.把奥利奥饼干磨碎

2.黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化

3.六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面

搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用