6、水开了以后再将白萝卜块下进去,加入适量的盐,还有少量的食用油。
7、剩下的就是将丸子还有准备好的蔬菜也都放进去了,想吃什么就涮什么,方便好吃。
【小贴士】:
1、打边炉的口味众多,大家根据自己的喜欢准备,有羊排打边炉,鸡汤打边炉等等,跟普通的火锅来比的话,口味还有更多的选择。
2、大家喜欢吃什么蔬菜,食材的都根据自己的口味来放。
3、在食材的准备上尽量选择比较清爽、没有多大异味的菜品,内脏不建议,不然会在煮食的同时把汤的鲜味盖住或弄浑浊。
4、清补凉的搭配可以有很多种,如红枣、枸杞、玉竹、淮山、麦冬、百合、土茯苓、莲子等都是常见的材料。自己不懂搭配可以去专业药店咨询。不过在广东地区,一般市场的杂货店都有卖。
【文案编辑】:目海食吃货日记