7、将煎好的山芋粉盛出来放在菜板上晾凉，再用菜刀切成块状

8、锅中再次放油烧热，倒入之前切好的山芋粉块，翻炒，速度一定要稍快点，不然容易粘锅。因为之前已经放过盐了，翻炒时只用倒味极鲜就行了翻炒几下上色均匀就可以盛出。

9、将切好的香葱段随意的撒在山芋粉圆子上面，色香味俱全

小贴士

做这个菜要小火，搅拌要快速，翻炒要快速。家里没有味极鲜的可以用老抽代替，老抽颜色比较深，少放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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