By 茂蕾

用料

• 香菇，鸡腿菇 适量
• 脆皮炸鸡粉 1包
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许

做法步骤

1、香菇，鸡腿菇放一勺盐泡两分钟，用清水洗净，沥干水份，切成块。

2、一包脆皮炸鸡粉放入两个鸡蛋，少许盐，加适量水拌成酸奶状。

3、倒入菇块中拌匀。使每个菇块都均匀粘上面糊。

4、起锅放入适量油，油热（筷子头放入油中，周围起泡泡就是油热了）一个一个放入菇块。中火炸至金黄捞出。然后再大火复炸一下。

5、捞出撒上烧烤料。外酥里嫩的炸菇块就做好了。

小贴士

复炸一遍，更酥饼好吃。

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