俗话说“秋风起，食腊味”，秋天是吃腊味的最佳时节。加了腊肠的糯米饭，不仅口感香糯，而且腊味十足。此外，这炒饭还具有绝佳的补血养气功效，是一款老少皆宜的大锅饭。

准备材料：糯米150克，广式腊肠1根，腊肉50克，干香菇6朵，干贝5粒，虾干5颗，芥蓝梗，芹菜少许，香葱少许，味极鲜酱油2汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙

准备：糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟。

开始制作：

1 腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用清水浸泡15分钟。

2 蒸锅上汽，放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右，取出稍放凉。