花甲既低脂又美味，减脂期吃它，真的是很解馋，但如果用炒的方式还是会吃进去很多油，所以我就用了凉拌的方法做，加了百香果，柠檬，小米椒后口感酸辣爽口还带有果香。配罐啤酒，追着局，美食给予的幸福就是这么简单。

花甲500g，柠檬1个，百香果4个，香菜2根，大蒜5瓣，小葱2根，姜片2片，小米椒2个，

黄辣椒酱（香辣型）2大勺，鸡精2小勺，白糖1小勺，料酒2大勺，盐2小勺，香油3滴。

步骤1

花甲泡在清水中，加入2小勺盐和3滴香油搅拌均匀，静置2小时，让其吐沙。

步骤2

趁花甲吐沙的时候我们准备一下其它食材。香菜切碎，小米椒切小圈，蒜切末，姜切片。