第四步:准备一个砂锅,洒上少许花生油,然后倒入我们腌制好的鸡爪,鸡爪用砂锅做,时间不用长,而且做好出锅后色泽漂亮,口感味道特别好,而且非常简单哦。
第五步:鸡爪连汁一起倒进去后,把它铺平,铺平后盖上盖子,大火烧开后转成中小火焖它8分钟。
第六步:好了,煲了有8分钟了,不用开锅盖都闻到好香啊,整间屋子都飘着香味,闻到都要流口水了,不过鸡脚还没做好哦,现在把火调小,最小的那种,然后把它搅拌一下,搅拌均匀后再次把鸡爪铺平,盖上锅盖,焗多5分钟,一定要小火焗哦,不然会糊锅的。
第七步:好了,时间也差不多了,关火可以直接出锅开吃,如果想吃烂一点的,也可以再盖着锅盖焖多了一会,因为砂锅保温性很好,就这热度焖多十来分钟,鸡脚就很软烂了,但我们家个个都喜欢吃有嚼劲的,所以就直接开吃了。