原料：内脂豆腐、糯米粉、椰丝、花生、芝麻

做法：

1. 干锅烧热调小火，放入芝麻，不停地抖动锅柄，闻到芝麻香即可装碟。

2. 花生放入锅里，小火不停地翻炒，炒出香味，花生衣变色和开裂即可，把花生衣搓掉。

3.把花生和芝麻放入二层保鲜袋里，用擀面杖压碎，加入适量的白砂糖拌匀。

4. 锅下水烧开，放入内脂豆腐后豆腥味，捞起沥干水份，压成泥，加入糯米粉、糖和少量热水，揉成团。

5. 取适量的面团用手捏成小碗状，包入花生芝麻馅。

6. 把做好的豆腐糯米球放入刷好油的盘里，锅水烧开后，放入蒸5-6分钟，在椰丝里打个滚即可。