主料：羊肉(瘦) 250克，泡发好的海参200克。
调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，植物油25克，料酒10克，盐3克。
做法：
1、先将羊肉洗净，切块备用；
2，水发后的海参洗净，备用；
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味；
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒；
5、加适量清水炖至羊肉将熟；
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-24 09:46:48作者：YD166手机阅读>>
主料：羊肉(瘦) 250克，泡发好的海参200克。
调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，植物油25克，料酒10克，盐3克。
做法：
1、先将羊肉洗净，切块备用；
2，水发后的海参洗净，备用；
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味；
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒；
5、加适量清水炖至羊肉将熟；
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
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