审核专家：一一爸 ｜ 撰稿：凡妈

为什么不建议用空气炸锅？

因为......

简直太方便！太好吃了！

这个美食圈新晋流量网红——空气炸锅，简直就是“懒人美食家”的福音。

之前想吃炸鸡、薯条，做起来生怕下一秒就把厨房炸了！

现在想吃炸鸡、薯条，一个空气炸锅轻松搞定！

从准备食材到端上餐桌，只需3步：放进去-按开始-取出来

当你拥有了一个空气炸锅，你就可以炸牛奶、炸薯片、烤蛋糕、烤豆腐……四舍五入，你相当于拥有了一条小吃街，还比外面的吃起来健康。

图源：@DIY-私房菜

但是呢，“锅红是非多”，现在网上有一种声音在传：用空气炸锅会致癌？

这到底怎么回事呢？空气炸锅不是无油烹饪吗？怎么还致癌呢？还能做给孩子放心吃吗？多大能吃？吃了会上火吗？该如何科学使用呢？买的时候怎么挑选呢？别急，今天凡妈就带大家一探便知。

空气炸锅致癌的传言从哪儿来呢？

这要从韩国消费者院的一份关于空气炸锅的检测报告说起了。报告显示：

如果使用不当的话，空气炸锅在烹饪过程中会产生致癌物丙烯酰胺，损害身体健康。