喜欢吃广式早茶的朋友应该都知道，干蒸烧麦是经常上榜的人气茶点，皮薄料足味道鲜，让人回味无穷。

作为一个广东本地人，我同样对烧麦情有独钟，容量虽小小一个，但它包含的食材可不少，今天做的烧麦，猪肉、虾仁都囊括在其中，营养很是丰富。不放糯米，全用肉馅来撑场面，口感惊艳，升级了烧麦的美味。

软糯鲜香，撒上各种辅助小料，更增添了一份美味，早餐来一个热腾腾的小点心，暖心又暖胃。

洁白晶莹，肉厚皮薄，绝对是肉食爱好者的福音，一口下去，肉汁渗透舌尖，多重滋味在口腔化开，有一种不可言说的美妙。

-广式烧麦-

干香菇/30g、里脊肉/200g、肥猪肉/30g、虾仁/150g、盐/1勺（约2g）、生抽/2勺（约10g）、玉米淀粉/2勺（约10g）、细砂糖/1勺（约5g）、烧麦皮/适量、葱花/适量

辅料：虾仁、鱼子酱、豌豆粒、玉米粒、枸杞、香菇碎/适量