“小根蒜”小时候没少摘,小的时候比较喜欢乱跑,总约上自己的发小到田里玩,遇到野菜总会摘一点回来。有的野菜吃惯了,觉得好吃,就会缠着老妈给做,“小根蒜”就是其中一种。现在虽然在农村,但是很多小时候喜欢吃的野菜慢慢的吃不到了,越来越少了。从前家门口的小山坡上有一大片“小根蒜”,现在却一棵都见不着了。
其实”小根蒜“不仅可以吃,而且还有另外的用途。在农村总有一些自己研制的”小偏方“,从前如果村里有人出现咳喘痰多的毛病,老一辈的人就会让他去找”小根蒜“吃。其实“小根蒜”也是有很高的药用价值,而且效果还不错。此外对能够健脾开胃,增强食欲也是很好的,或者是抗菌、*菌等。据说还有防癌抗癌等效果。
现在越来越多的城里人来到农村的第一件事情就是跑去找野菜吃,特别是一些城里的亲戚,有没有。野菜渐渐的被人们追捧,变成最健康的食材。当然,吃野菜也有一点的好处,但也不建议天天吃。而且有的野菜里是含有微量的毒素的,所以不建议吃太多。你觉得呢?
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