10. 将糯米面团称重分成45克一个,多出来的一点面团我用来包早上剩下的春笋豆干馅了。如果想把全部的糯米面团用干净,可以平均分成13份,只是皮子略厚了些;
11. 将小糯米团拍扁,边缘略薄一些,用手掌窝一下成小碗状,把咸蛋黄肉松馅放上面;将皮子边缘向中心聚拢,捏严;包法和包汤圆的一样;
12. 将光滑的一面朝上,底下垫一张油纸,放在蒸屉上,我用的是蒸箱,用普通的大蒸锅也是没问题的;
13. 将装着青团的蒸屉送入蒸箱中,100度,从进到出15分钟;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 01:24:07作者:YD166手机阅读>>
10. 将糯米面团称重分成45克一个,多出来的一点面团我用来包早上剩下的春笋豆干馅了。如果想把全部的糯米面团用干净,可以平均分成13份,只是皮子略厚了些;
11. 将小糯米团拍扁,边缘略薄一些,用手掌窝一下成小碗状,把咸蛋黄肉松馅放上面;将皮子边缘向中心聚拢,捏严;包法和包汤圆的一样;
12. 将光滑的一面朝上,底下垫一张油纸,放在蒸屉上,我用的是蒸箱,用普通的大蒸锅也是没问题的;
13. 将装着青团的蒸屉送入蒸箱中,100度,从进到出15分钟;
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2022-11-25 01:28:29查看全文 >>
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2022-11-25 00:50:40查看全文 >>
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