我偏爱糯米馅儿的,糯米要用长粒的,跟肉丁炒到油润,再拌上酱油调到好看的赤酱色。裹上面皮捏出小花褶,上屉蒸到面皮半透,糯香的米粒从敞开的口子中争相往外冒,泛着亮亮的油光,看起来可馋人了~
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子皮 10张
- 糯米 150克
- 香菇 2个
- 腊肠 1根
- 青豆 50克
- 胡萝卜 半根
- 咸蛋黄 3个
- 蚝油 15克
- 老抽 5克
- 花椒粉 2克
- 盐 2克
做法步骤
1、糯米提前用清水浸泡2小时,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟。
2、香菇、胡萝卜、腊肠切丁。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 01:16:13作者:YD166手机阅读>>
我偏爱糯米馅儿的,糯米要用长粒的,跟肉丁炒到油润,再拌上酱油调到好看的赤酱色。裹上面皮捏出小花褶,上屉蒸到面皮半透,糯香的米粒从敞开的口子中争相往外冒,泛着亮亮的油光,看起来可馋人了~
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