孩子回家很神秘地和我说，这几天特别想吃零食，可能因为天气冷了吃下去的食物消耗太快了，老觉得饿的原因吧。前几天刚买了些新鲜上市的核桃，就准备给他做点核桃酥，既解馋，又耐饥。

核桃酥是一道经典的中式传统糕点，口感酥脆香甜，许多人都喜欢吃，这个糕点在我们小时候可算是高级货了，里面真的是有核桃的，所以吃起来会格外珍惜，每次都是小口小口吃，连渣都吃掉，一点也不浪费。

现在外面卖的核桃酥，格价看着便宜，其实一点也不好吃，除了没有核桃外，还加了大量的添加剂，为了增香会加香精，为了酥脆会加大量的蓬松剂，吃起来根本不是小时候那个味了，所以我从来不去外面买。

其实核桃酥自己在家做也特别简单，只要把所以材料混匀揉成团就好，是一款特别适合新手做的糕点，许多人做的核桃酥会放泡打粉和小苏打，虽然吃起来松脆了，但我不喜欢那味儿，所以我做的核桃酥是不放泡打粉和小苏打，做好的核桃酥同样的酥脆可口，零难度的做法分享给大家，一起来看看吧！

【材料】：核桃仁110克，低粉130克，黄油90克，糖粉70克，蛋黄2个，黑芝麻适量

【做法】：1、准备好材料，核桃仁110克，低粉130克，黄油90克，糖粉70克，蛋黄2个。