大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。

2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌土豆丝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

土豆、青红椒、香菜、白醋、香醋、食盐、味精、白糖、辣油、花生米、生抽

4、土豆提前削去外皮，然后把四周修修整齐，再把土豆切薄片，一定要切均匀一点，再把它切成细丝，再把切好的土豆丝放入凉水盆中，把土豆里面多余的淀粉水给它洗掉，再放入凉水底下冲洗一下