第八步：准备一点红枣和枸杞，量不定，按自己喜欢吃的口味来下，锅中烧开水，放入红枣和枸杞煮3分钟左右，然后再把做好的汤圆放下去。

第九步：边下汤圆边用锅铲把汤圆轻轻翻动一下，防止粘在一起，全部放下去后，加入适量红糖，再翻动一下，然后盖上锅盖，大概煮5分钟。

第十步：煮至汤圆浮起来了就表示它熟了，关火出锅开吃了。

这一道红糖姜汁汤圆就做好了，喜欢的朋友试一下，浓浓的姜味，微辣清甜开胃，味道好极了，秋冬季常点做来吃哦，暖身暖胃。

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！