小时候总听奶奶念叨着“要想长寿，多吃羊肉。”羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、烟酸等成分，其中蛋白质的含量要高于猪肉，而钙和铁也高于牛肉， 而胆固醇含量却是肉类中最低的。所以在冬日进补的时候，大家更多选择吃羊肉，不仅可以帮助身体御寒，还能滋补养颜，经常吃身体棒，大家可别不懂吃哦！

By 我是0°C浪漫呀

用料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 1根
• 姜 2片
• 香菜 2棵
• 桂皮 1块
• 干辣椒 3个
• 香叶 1片
• 草果 2个
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
• 味达美臻品料酒 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、羊肉用冷水浸泡15分钟。