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糖醋平鱼的最佳吃法(糖醋平鱼家常做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 04:53:29作者:YD166手机阅读>>

糖醋平鱼的最佳吃法,糖醋平鱼家常做法(1)

我自己吃鱼,是喜欢新鲜的清蒸的 或者炖鱼汤 但是今天家里来个小孩子 他妈妈说是他不吃鱼 我还不信了,刚好冰箱里有条黄鱼 做个糖醋酸甜口儿的 结果比较失策的是……我没蒸米饭 他干掉我两个饭团

By 小飞侠❤️.

用料

  • 黄鱼一条 230g
  • 红甜椒 1/4个
  • 姜 5片
  • 大蒜 5瓣
  • 葱 5根
  • 面粉 15克
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 耗油 1勺
  • 香醋 2勺
  • 零卡糖 5g
  • 盐 1克
  • 食用油 15g
  • 花椒 10粒
  • 八角 1个

做法步骤

糖醋平鱼的最佳吃法,糖醋平鱼家常做法(2)

1、鱼清理干净,拿一勺料酒 三片姜,盐里外抹匀 放几颗葱腌十分钟左右 鱼大的话可以改刀入味,这个不大就不用 腌后双面均匀裹上面粉

糖醋平鱼的最佳吃法,糖醋平鱼家常做法(3)

2、锅中倒油 放入花椒和八角小火慢煎出香味 (过程大概20-30″即可) 八角和花椒盛出不要 主要是为了给鱼去腥,怕小孩子是因为鱼腥味才不吃饿

糖醋平鱼的最佳吃法,糖醋平鱼家常做法(4)

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