山楂性温，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化淤的功效，且其维生素C、E的含量很高，能有效提高机体免疫力；很多妈妈都爱给孩子吃山楂消积食，其实做成山楂酱更好，性质更温和，不容易因其过酸而伤害脾胃，做法也是不复杂，做好一罐能放一两周，口感绵软而透着扎实，酸甜而透着清香，平时还可以用来抹面包、泡水喝，健脾胃消积食，还能美容养颜，妈妈们快安排起来吧～

By 眉眉健康厨房

用料

• 山楂 1斤
• 柠檬汁 10g
• 清水 300g
• 冰糖 180g

做法步骤

1、食材： 山楂1斤、10克柠檬汁、清水300克 调味品： 冰糖180克 锅具： KIMS COOK小白锅、凤梨养生机

2、山楂用盐水浸泡10分钟左右清洗干净（山楂归脾、胃、肝经，消食健胃、活血化瘀、降血脂、强心降压）；