我家小孩最爱吃面包，这次做了奶黄小面包，奶黄馅家里没有澄粉所以没用，没想到效果一样很棒！面团如果能揉到出手膜，做出来的面包会特别松软！

By yn高小疯

用料

• 面团：
• 高筋粉 200g
• 低筋粉 50g
• 牛奶 50g
• 水 50g
• 黄油 20g
• 酵母粉 5g
• 白糖 35g
• 奶黄馅：
• 蛋黄 3个
• 牛奶 150g
• 黄油 25g
• 白糖 100g
• 低粉 50g
• 玉米淀粉 25g

做法步骤

1、面团的所有材料，除了黄油全部放入面包机中，和面程序15分钟，停止后加入黄油继续很好15分钟，然后选择发面模式

2、发酵完成的样子