都说减肥是女人一生的事业，女人无论年纪老少，都有着一颗爱美的心，因此都不会放弃对身材的管理。夏季是减肥的旺季，夏天大家的衣服都很单薄，肉肉都掩藏不住，让人更能下定减肥的决心。 再则夏天天气炎热， 人体的新陈代谢旺盛，消耗大会加快脂肪的代谢，而食欲又变差，相当于被动地“控制”了食欲，当然有利于减肥瘦身。

想要减肥，控制饮食也很必要，要合理地摄入食物热量，今天小编给你分享一道低脂又营养的菜肴---- 豆芽胡萝卜炒鸡丝，让你做到饱腹瘦身两不误，我们都知道，鸡脯肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，是优质蛋白质的来源，也是减肥瘦身人士的首选肉类。鸡肉的价格非常实惠， 比猪牛羊肉便宜得多，人人都吃得起。

豆芽也是一种营养非常丰富的食材，热量极低，富含丰富的蛋白质，能够补充运动所需的蛋白质，提高人体的免疫力；同时豆芽含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助排便；且黄豆芽性寒，夏天吃它还能清热降火。为了色泽更漂亮，营养更丰富， 我还加入了些胡萝卜丝。 这菜鲜香爽脆、低脂又饱腹， 只需简单炒一炒五分钟就能出锅，做法特简单，尤其适合减脂期的食用。女人想要减肥，晚餐就吃这一盘，低卡饱腹不长胖，轻松瘦出小蛮腰。想自从开始减肥，我晚餐就常吃这菜，一周后果然苗条了，要减肥的你不要错过哟。

【豆芽胡萝卜炒鸡丝】

原料： 鸡脯肉 1小块 黄豆芽 1盘 胡萝卜 半根 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，加入鸡肉丝进锅翻炒； 4. 鸡肉丝翻炒至变色后加入胡萝卜丝进锅继续翻炒几下； 5. 加入豆芽进锅继续翻炒； 6.九成熟时加入少许盐调味，继续翻炒熟；

7. 盛入盘中，撒上葱花。

小贴士：1. 鸡肉丝加入少许盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 胡萝卜丝用煸炒更利于胡萝卜素的吸收。