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昨儿刚到的腐竹，今儿立马造！ 腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成的。 这层膜堪称是凝结了豆浆里的精华了。在江浙某些地区，产妇月子里都是要吃腐皮鸡蛋的，因为它营养价值高且容易被吸收利用。 我是所有豆制品的热爱者，包括各种豆类。但是没有哪种豆制品的营养抵得上这层皮了！
By 晶晶 i 小乔
1、干腐竹和黑木耳提前泡发，约要个半天光景吧，我是早上泡发，中午烧的。
2、泡发好的腐竹洗净切段
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天带来一道“素烧腐竹”的家常做法。炒腐竹时，总是容易遇到炒不好的情况，比...
2022-11-25 10:54:02查看全文 >>
白灼支竹准备食材调料，支竹 150克 / 姜 5克 / 小葱 2克 / 食用油 35毫升 / 青椒 2个 / 蒜蓉酱 2...
2022-11-25 10:34:34查看全文 >>
By Nemoyao用料排骨 400克鸡蛋 3个腐竹 200克料酒 2勺木耳 若干笋干 若干葱 适量姜 3片八角 1个香...
2022-11-25 11:09:26查看全文 >>
素菜也美味，素菜更养生！经典的素三样：尖椒、木耳烩腐竹，永远都是那么吸引人的眼球，永远都是那么的受欢迎！黑的木耳，淡黄的...
2022-11-25 10:40:24查看全文 >>
鸡胸肉切成条状。加入花椒面，盐，一颗鸡蛋，淀粉，搅拌使鸡肉挂糊。 锅中放入油，油热后倒入鸡丝过油至金黄色。注意油一定要热...
2022-11-25 10:27:19查看全文 >>
素三样，从字面我们就能看到是三种素菜的结合体。三种素菜汇聚到一起，肯定要比单一的蔬菜营养要丰富、要均衡。三种蔬菜各具风味...
2022-11-25 10:27:47查看全文 >>
准备材料：腐竹摘段、各种材料洗干净 烧热水泡软腐竹，注意不能太软 注：平时如果不急着做，可以用凉水泡开 黄花菜、木耳、...
2022-11-25 10:37:25查看全文 >>
这道腐竹素三样是一道很有名的素菜，搭配堪称经典，无论在饭店还是家里，都很受欢迎。素三样，顾名思义，需要有三样菜，即：腐竹...
2022-11-25 10:51:58查看全文 >>
大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食腐竹是一种豆制品，是把豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形...
2022-11-25 10:57:25查看全文 >>
腐竹一种汉族传统豆制食品，也是常见的食材，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透...
2022-11-25 10:33:56查看全文 >>
